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浓情画意,山河已秋,雕花楼将继续推出二十四·宴节气活动之立秋,活动选择在二十四节气当日,邀请所有向往雕花生活的雅客们,体验一天作为雕花楼主的前世今生,雕花楼将严格遵循二十四节习俗并研发二十四节气时令盛宴,让雅客们能在此忘绝烦恼,共入酣梦。
节气当日作为楼主的您将在专属管家带领下,赏自家“江南名楼”,看满园繁花绽放,饮苏式名茶,品洞庭山房之节气佳肴,感古人古韵情怀,焚香静心、坐看云起、细数落花、浅斟低唱、品古论今,共享今朝。
雕花楼的立秋,风轻云淡,既不聒噪,又不寡淡,美得恰到好处,朗朗秋日少了云层环绕,卷起珠帘,凉风暗度,暑气虽在;但青草静默,凌霄依旧,紫藤绽放,池水澄净,鱼儿时时露头,此刻的雕花楼,让您烦恼随风心无忧,天高云淡人从容。
未时初,便将由管家带领您游赏自家的花园。您的花园吸取江南名园精华,小桥荷塘,亭台楼阁、百花齐放一应俱全,并以翠竹、石笋寓意春景,荷池、小桥、繁花点缀夏景,园内太湖石假山有麒麟、老虎等形状石兽,巧夺天工,自成一格。
漫步园中,立秋虽至,但凌霄依旧艳丽枝头,更有挂木紫藤,柔蔓不自胜,袅袅挂空虚,配合着残荷秋景更是别样的韵味。
接下来,让我们漫步雕花楼,专属管家将继续带领您徜徉自己百年的家;在此您将揭开雕花楼百年时光的神秘面纱,了解它背后的故事,欣赏目光所及皆是美轮美奂的雕刻之作,赏味一幅精美绝伦的苏作雕刻艺术长卷。
在楼里徜徉,也是一次对历史的探索。历经岁月洗礼,气度恢弘,将岁月经典贮藏于楼内,您将穿越时光了解它的百年风雨。
在百年古宅徜徉后,您将来到洞庭山房品茶,品茶既是一种仪式,也是一种风俗,品的是恬静自如的心情,使得忙碌杂乱的心得以舒展。
入秋,万物都归于肃静,故而此时的水,最为澄清。立秋之日用清水泡茶,足以清火静心。因此您将和众贵客在立秋之日品苏式名茶,让茶香在唇齿四溢,如古人般吟诗作对,共享立秋。
“香”,蕴含着多少为人之道,处事之理!而香道则是审美文化的最显著特征,古人又称之为“虚静之美”。
您将在香道老师指导下,学习品香。在香的学习中,提升了感官的敏锐度,透过嗅觉,你将与整个生活做交流。
暑热余,贴秋膘,滋养进补迎立秋。炎热的夏日令人食欲大减,饮食清淡,体重轻。秋风一起,则胃口大开,故而滋补营养以肉贴膘。
您将在洞庭山房品味雕花食府精心准备的立秋时令佳肴。品味满口的缤纷四溢,味蕾上盛开的烟火,这场饕餮盛宴在雕花食府等待着你,一同来贴上最美味的秋膘。
立秋至,虽然意味秋天的到来,可秋老虎的威力不容小觑,天气仍旧潮湿、闷热,此时熬煮一锅美味的润燥佳品-三豆甜汤,告别暑气成功入秋,摆脱干燥的困扰。甜汤由黑豆,绿豆,赤小豆三味熬煮而成,入口即化绵密细软,甜甜的汤水滑入喉咙,滋润生津,秋老虎的黏腻燥热一扫而空,带来满满的秋日元气!
立秋是一个特殊的换季节气。虽然是入秋了,这段时间又被称为“长夏”,依旧酷暑难耐。雕花楼将献上由番茄、水果百合、鸽子蛋、鱼子酱、冰脆鸡汇聚而成的立秋冷拼-滋味时令小品,清甜冰凉与温润滋补相结合,为酷热的长夏带来丝丝凉意与冰爽回忆。
面对秋老虎的作威作福,冬瓜盅作为一道应时佳肴,汤水清香,瓜肉柔滑,正是消暑的好菜肴。雕花食府选用上等的新鲜羊肉、猪肉、鸭肉、皮紧肉滑,经过原生态环境养殖的三鲜身上没有一丝多余的肥膏,冬瓜的清香混合着肉香扑鼻而来,舀上一碗汤水,原汁原味的浓汤,绵滑浓郁,清甜滋润,每喝一口,都是满满的鲜甜!
立秋这天,民俗流行“贴秋膘”。三伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”,而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”,吃美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。雕花食府的翡翠白玉狮子头打破了传统的狮子头模样,狮子头如白玉一般剔透,浓郁的高汤中浸着翡翠般的绿叶,细腻浓郁又清淡,宛如“长发引涟漪,白布展石矶。河童撑杆摆长舟渡古稀”,撑一支长蒿,在东山江南的雅致中邂逅一场精美的味蕾盛宴。
自古太湖出产的莼菜最佳,有“江东第一妙品”之美名,未出水的莼芽,包裹在天然的胶状透明物中,如同住在水晶玻璃房中的精灵,干净透彻。秘制的冰爽莼菜,拥有爽滑圆融的口感,极尽清鲜,冰爽莼菜入口后,唇舌胸腹间尽是一股清气,犹如傍晚的太湖微风,将那份怡然自得注入心房。
雕花食府为食客精心挑选的优质和牛,丰富的脂肪,有助于肉质的嫩化,带来了“软嫩多汁”的口感,可谓是口口爆汁,鲜香无比。
对苏州人而言,一碗汤面就是美食的灵魂,秋风起,又怎么少得了东山的红烧羊肉面呢,羊肉选择地道的湖羊制作而成,肉质细嫩,鲜香醇厚,酥香软糯,面条细滑爽口,汤汁红亮醇厚,肉、面、汤完美交融,舌尖美味,尽于其中,靓汤下肚似神仙。
秋梨润喉,香味浓郁、肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之佳品。葛仙米形似珍珠,芳香悠长,尤以口感取胜,入口柔软细腻,香甜软糯,入口绵密。二者合一,天衣无缝。炖到绵软的秋梨,每一口都是暖到心里,以甜蜜结束雕花食府的美食之旅。
雕花楼的夜晚,百花静静绽放,浓郁的香气充满小院,或惊雷滚滚,或庭蛙夜语。雕花楼的小窗让温暖的灯光与漫天的繁星相互映衬,与周边的自然融为一体,万籁俱寂。
作为主人的您将就寝于古色古香的雕花楼内,在这里时光流动减缓,体验自然意境与人文情境的双重洗礼下,洒面的花香吹梦中,全身心享受一场烦扰俱消的雕花江南酣梦吧。